Νόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Υλικά (για περίπου 20 μπισκότα)

• 100 γρ βούτυρο

• 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 50 γρ ζάχαρη

 Εκτέλεση

1. Αφήνεις το βούτυρο εκτός ψυγείου για να μαλακώσει.

2. Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.

3. Προσθέτεις το αλεύρι και ζυμώνεις μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.

4. Αν η ζύμη κολλάει, προσθέτεις λίγο αλεύρι ακόμα.

5. Αφήνεις τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.

6. Ανοίγεις τη ζύμη με πλάστη σε πάχος 1 εκ. και κόβεις με κουπάτ ή μαχαίρι σε σχέδια.

7. Τοποθετείς τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα.

8. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.