Εύκολη κοτόπιτα χωρίς φύλλο
Μια εύκολη συνταγή κοτόπιτας
Υλικά για εύκολη κοτόπιτα χωρίς φύλλο
- 500 γρ. κοτόπουλο στήθος, βρασμένο και ξεψαχνισμένο
Συνταγή για εύκολη κοτόπιτα χωρίς φύλλο
-
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Έπειτα τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν ελαφρώς.
-
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C στις αντιστάσεις πάνω κάτω.
-
- Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τη μουσταρδομαγιονέζα, τα αυγά, το κοτόπουλο, την πιπεριά Φλωρίνης, το θυμάρι, τα μανιτάρια, το αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
-
- Αδειάζουμε ομοιόμορφα το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος διαστάσεων 25χ20 εκ. , πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά.
-
- Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν κόψουμε και σερβίρουμε.
Η συνταγή ανήκει στο Παραπολιτικά Ειδήσεις . -
