Γιαουρτόπιτα

Υλικά

• Κλασική δόση για κέικ (ό,τι φτιάχνεις συνήθως)

• Αντικατάσταση γάλακτος με 1½ φλιτζάνι γιαούρτι

• Για το γλάσο:

  • 100 γρ. λευκή σοκολάτα σε σταγόνες (π.χ. ΓΙΩΤΗΣ)

Εκτέλεση

1. Φτιάχνεις το μείγμα κέικ όπως συνήθως, αλλά βάζεις 1½ φλ. τσαγιού γιαούρτι αντί για γάλα.

2. Ρίχνεις σε βουτυρωμένο ταψί (32 εκ. ή 35×25 εκ.).

3. Ψήνεις σε μέτριο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.

4. Λιώνεις τη λευκή σοκολάτα (μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων).

5. Μόλις κρυώσει η πίτα, την περιχύνεις με το γλάσο. Αφήνεις να “σταθεί”.