Kρεμ μπρουλέ

Υλικά:

• Τυρί κρέμα

• Γάλα

• Μέλι

• Εκχύλισμα βανίλιας

• Αλάτι

• Ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το τυρί κρέμα, το γάλα, το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Πρόσθεσε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακάτεψε ξανά.

3. Μοίρασε το μείγμα σε μικρά μπολ ή ποτήρια και άφησέ τα στο ψυγείο για λίγα λεπτά να κρυώσουν.

4. Πριν σερβίρεις, πρόσθεσε μια λεπτή στρώση ζάχαρης στην επιφάνεια και καψάλισέ την με ένα φλόγιστρο ή στο γκριλ για να δημιουργήσεις την κλασική κρούστα.