Ωμοφαγικό παγωτό με ενεργό άνθρακα

Υλικά:

• 2 μπανάνες (κομμένες σε κομμάτια και κατεψυγμένες)

• 1/2 φλιτζάνι κάσιους (μουλιασμένα για 2-4 ώρες)

• 1/4 φλιτζανιού φυτικό γάλα (π.χ. αμυγδάλου ή καρύδας)

• 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι

• 1/2 κ.γ. βανίλια

• 1/2 κ.γ. ενεργός άνθρακας σε σκόνη (προσοχή να είναι κατάλληλος για τρόφιμα)

Εκτέλεση:

1. Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

2. Χτύπα τα καλά μέχρι να γίνουν ένα λείο, παγωμένο μείγμα.

3. Μπορείς να το φας αμέσως σαν soft παγωτό ή να το βάλεις στην κατάψυξη για 1-2 ώρες για πιο σφιχτή υφή.

4. Σερβίρεις με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή ό,τι άλλο σου αρέσει.

Η εικόνα ανήκει

https://sintagesomofagias.gr/index.php/glikes-geuseis/item/268-omofagikopagotomeenergoanthraka