Μπράουνις με καραμέλα

Υλικά

• 2 αυγά

• 200 γρ. ζάχαρη

• 1 βανίλια

• 1 πρέζα αλάτι

• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

• 100 γρ. βούτυρο

• 100 γρ. αλεύρι

• 50 γρ. καρύδια (προαιρετικά)

• 2-3 κ.γ. ζαχαρούχο γάλα (καραμελωμένο)

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C στον αέρα.

2. Βουτυρώνουμε και στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψάκι 24×24 εκ.

3. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

4. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 4-5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.

5. Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι στο μείγμα των αυγών.

6. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε απαλά.

7. Προσθέτουμε το αλεύρι και αναδιπλώνουμε το μείγμα.

8. Προσθέτουμε τα καρύδια (αν χρησιμοποιούμε) και ανακατεύουμε.

9. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και ισιώνουμε την επιφάνεια.

10. Με ένα κουταλάκι, αφήνουμε κουταλιές από το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα πάνω στην επιφάνεια του μείγματος.

11. Ψήνουμε για 35 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα.

12. 

    Διαβάστε επίσης:Brownies

    Αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε σε κομμάτια.