Corn dogs

Υλικά (για 12 corn dogs)

• 2⅓ φλ. καλαμποκάλευρο

• 1⅓ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 1 κ.γ. αλάτι

• Πιπέρι

• 4 αυγά

• 1½ φλ. γάλα

• 3 κ.σ. ζάχαρη

• 12 λουκάνικα για hot dog

• Ξυλάκια για σουβλάκι

• Σπορέλαιο για τηγάνισμα

• Μουστάρδα και κέτσαπ για το σερβίρισμα

 Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη.

2. Προσθέτουμε τα αυγά και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφος χυλός.

3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθιά κατσαρόλα.

4. Περνάμε τα λουκάνικα στα ξυλάκια και τα αλευρώνουμε ελαφρά.

5. Βουτάμε τα λουκάνικα στον χυλό, καλύπτοντάς τα καλά.

6. Τηγανίζουμε τα corn dogs για 6-7 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

7. Τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

8. Σερβίρουμε με μουστάρδα και κέτσαπ.

Διαβάστε επίσης:Χριστουγεννιάτικη Γαλοπούλα