Ομελέτα με κότατζ στο airfryer

Υλικά

• 2 αυγά

• 200 γρ κότατζ

• 1 μικρή ντομάτα, ψιλοκομμένη

• 50 γρ “light” τριμμένο τυρί (π.χ. γραβιέρα ή γκούντα)

• Αλάτι & πιπέρι κατά βούληση 

 Εκτέλεση

1. Σε ένα μικρό ταψάκι φιλικό για airfryer, σπας τα αυγά και προσθέτεις το κότατζ, την ψιλοκομμένη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.

2. Ανακατεύεις καλά ώστε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

3. Πασπαλίζεις από πάνω το τριμμένο τυρί.

4. Βάζεις το ταψάκι στο καλάθι του airfryer και ψήνεις στους 180 °C για περίπου 13 λεπτά. 

5. Μόλις ροδίσει από πάνω και το ασπράδι πήξει καλά, βγάζεις την ομελέτα και σερβίρεις ζεστή.