Βurrata

Υλικά (για 6 μερίδες)

• 2 κομμάτια burrata (περίπου 125 γρ. το καθένα)

• 25 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

• 15 φύλλα φρέσκου βασιλικού

• 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

• 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι

• Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση

Εκτέλεση

1. Τοποθετήστε τα κομμάτια burrata σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.

2. Γύρω από την burrata, τοποθετήστε τα κομμένα ντοματίνια και τα φύλλα βασιλικού.

3. Περιχύστε με το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο ξύδι.

4. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

5. Σερβίρετε τη σαλάτα με φρέσκο ψωμί, αν επιθυμείτε.