Κοτόπουλο με μπρόκολο στο τηγάνι

Υλικά:

• 1 στήθος κοτόπουλου (σε λωρίδες)

• 1 μπρόκολο (σε μικρά μπουκετάκια)

• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)

• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)

• 1 κ.σ. σησαμέλαιο (ή ελαιόλαδο)

• 3 κ.σ. σόγια σος

• 1 κ.σ. μέλι

• 1 κ.σ. ξίδι ρυζιού ή λευκό

• ½ φλ. νερό

• Λίγο κορν φλάουρ (προαιρετικά, για να δέσει η σάλτσα)

• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνεις το λάδι σε βαθύ τηγάνι ή γουόκ.

2. Σοτάρεις το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.

3. Προσθέτεις το κρεμμύδι και το σκόρδο, ανακατεύεις 1-2 λεπτά.

4. Ρίχνεις το μπρόκολο και ανακατεύεις για 2-3 λεπτά.

5. Προσθέτεις τη σόγια σος, το μέλι, το ξίδι και το νερό.

6. Αν θέλεις πιο πηχτή σάλτσα, διαλύεις 1 κ.γ. κορν φλάουρ σε λίγο νερό και το ρίχνεις.

7. Σιγοβράζεις 5-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο και να δέσει η σάλτσα.