Νηστίσιμη μερέντα χωρίς ζάχαρη

Υλικά

• 400 γρ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

• 180 γρ. βούτυρο καρύδας

• 6 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου

• 10 κ.σ. κρέμα καρύδας

Εκτέλεση

1. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε ένα μπολ.

2. Σε ένα κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε το βούτυρο καρύδας μέχρι να λιώσει.

3. Προσθέτουμε το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου και την κρέμα καρύδας στο κατσαρολάκι και ανακατεύουμε καλά.

4. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει ομοιογενές.

5. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το βάζουμε σε βάζο ή δοχείο για να το αποθηκεύσουμε.