Πλιγουρόπιτα με φέτα

Υλικά

• 2 φλ. τραχανά από πλιγούρι

• 3 φλ. χλιαρό νερό

• ½ φλ. ελαιόλαδο

• Ελάχιστο αλάτι

• 2 φλ. θρυμματισμένη φέτα

• 3 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

1. Μουλιάζετε τον τραχανά στο χλιαρό νερό όλη νύχτα.

2. Την επόμενη, στραγγίζετε ελαφρώς αφήνοντας λίγο υγρό, ανακατεύετε με το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι.

3. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 °C.

4. Βουτυρώνετε ταψί και απλώνετε τον τραχανά.

5. Βάζετε πάνω τη φέτα ομοιόμορφα.

6. Κόβετε το βούτυρο σε κυβάκια και το σκορπίζετε από πάνω.

7. Ψήνετε μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.