Χοιρινά σουβλάκια με πατάτες στο air fryer

• Για τα σουβλάκια:

  • 800 γρ. χοιρινός λαιμός σε κύβους

  • 30 γρ. (2 κ.σ.) λευκό ξίδι

  • 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου

  • 2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

  • 1 κ.γ. ψιλοκομμένο θυμάρι

  • 1 κ.σ. ρίγανη

  • 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο

  • Αλάτι & πιπέρι

• Για τις πατάτες:

  • 1 κιλό πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες όπως τηγανητές)

  • 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο

  • 1 κ.γ. ρίγανη

  • Αλάτι & πιπέρι

• Για τις πίτες:

  • 3 πίτες για σουβλάκι

  • 1–2 κ.σ. ελαιόλαδο

  • 1 κ.γ. ρίγανη

  • Αλάτι

• Για το σερβίρισμα:

  • Τζατζίκι

Εκτέλεση

1. Μαρινάρισμα

1. 

   Διαβάστε επίσης:Χοιρινές Μπριζόλες με Λεμόνι και Ρίγανη

   Σε μπολ βάζεις τον χοιρινό λαιμό.

2. Προσθέτεις ξίδι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, θυμάρι, ρίγανη, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

3. Ανακατεύεις καλά και αφήνεις στο ψυγείο για περίπου 15–30 λεπτά.

2. Προετοιμασία πατατών

1. Κόβεις τις πατάτες, τις βάζεις σε μπόλ.

2. Ραντίζεις με λάδι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύεις.

3. Σουβλάκια

1. Περνάς το μαριναρισμένο χοιρινό σε ξυλάκια.

4. Ψήσιμο στο air fryer

• Σουβλάκια: 200 °C, 25 λεπτά. Γυρνάς κάθε 7–8 λεπτά.

• Πατάτες: 200 °C, 30–40 λεπτά. Ανακατεύεις στη μέση του ψησίματος. 

5. Ψήσιμο πίτες

1. Λίγο πριν τελειώσουν, αλείφεις τις πίτες με λάδι, ρίγανη και αλάτι.

2. Ψήνεις στο air fryer για λίγα λεπτά μέχρι να ζεσταθούν.