Χοιρινό με κάστανο

Υλικά (για 4 άτομα)

• 2 κιλά χοιρινό (κομμένο σε μεγάλα κομμάτια)

• 2 κιλά κάστανα (βρασμένα ή ψημένα, ξεφλουδισμένα)

• 1 ποτηράκι ελαιόλαδο

• 1 ποτηράκι κρασί

• 1 μεγάλο κρεμμύδι

• 1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση

1. Σοτάρεις το κρέας με το λάδι και το κρεμμύδι μέχρι να μαραθούν.

2. Σβήνεις με το κρασί.

3. Προσθέτεις το νερό, αφήνεις να βράσει μέχρι το κρέας να μαλακώσει και να μείνει με λίγο ζουμί.

4. Ρίχνεις τα κάστανα και το αφήνεις 15′ να δέσει η σάλτσα.

Χρόνος & επίπεδο

• Διάρκεια: περίπου 1½ ώρα

• Δυσκολία: Εύκολο

Καλή όρεξη!